食材明細主料蟹味菇 (適量)木耳 (適量)鵪鶉蛋 (適量)火腿 (適量)西蘭花 (適量)輔料鹽 (適量)味精 (適量)姜 (適量)澱粉 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)鮮湯蟹味菇的做法步驟1、看看原料吧2、蟹味菇洗淨備用。3、火腿切成小丁。4、木耳大的,切成小塊。5、鍋中放水,放入蟹味菇和木耳,鵪鶉蛋,薑片,鹽煮制。6、開鍋後,放入火腿西蘭花。7、再次煮開後,淋入澱粉,味精,香油即可。8、看看成品吧