食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿雞蛋滷的做法步驟
1、西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散,青椒和芹菜洗淨切碎。
2、鍋中放油炒雞蛋至八成熟後盛出。
3、鍋中留油,放西紅柿炒至半泥狀。
4、倒入雞蛋,尖椒和芹菜碎炒斷生。
5、放生抽,料酒,白糖煮5分鐘至湯汁濃稠。
6、放入碗中。
1、西紅柿洗淨切塊,雞蛋打散,青椒和芹菜洗淨切碎。
2、鍋中放油炒雞蛋至八成熟後盛出。
3、鍋中留油,放西紅柿炒至半泥狀。
4、倒入雞蛋,尖椒和芹菜碎炒斷生。
5、放生抽,料酒,白糖煮5分鐘至湯汁濃稠。
6、放入碗中。