“清淡美味,牛筋丸特別有嚼勁兒,這是純牛肉和牛筋製作的丸子,滿滿的蛋白質哦!” 食材明細主料牛筋丸 (10個)輔料小白菜 (50g)調料鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)進階 (難度)清湯牛筋丸的做法步驟1、冷凍的牛筋丸放入30度左右的溫水泡20分鐘,當牛筋丸捏上去Q彈即可。2、水中放入鹽,再放入牛筋丸煮。3、小白菜洗淨切成小段。4、當牛筋丸浮起即可放入小白菜。5、用筷子把小白菜和牛筋丸混合均勻即可出鍋。6、清淡美味有嚼勁兒。