食材明細主料麪粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料蒜苗 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)雞蛋炒疙瘩的做法步驟1、蒜苗洗淨,切好。2、麪粉和水。3、撥入沸水鍋中,煮熟。4、油鍋燒熱,加入雞蛋、蒜苗、疙瘩、食鹽炒幾分鐘。