食材明細主料各式蘑菇 (半斤)輔料白胡椒粉 (適量)馬蘇裏拉芝士 (適量)黃油 (適量)淡奶油 (適量)麪粉 (適量)鹽 (適量)奶香 (口味)烤 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)芝士焗蘑菇的做法步驟1、把各蘑菇洗淨,切塊,焯水,待用;2、炒鍋中加入黃油,熱至融化。加入極其少量麪粉攪勻;3、把蘑菇倒入鍋中,加入適量奶油和調料煮稠;4、盛入盤子內,鋪滿馬蘇裏拉芝士;5、把烤箱預熱200度,烤5分鐘即可。