食材明細主料紅色小扁豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)西紅柿 (適量)洋蔥 (適量)姜 (適量)豆漿 (適量)腰果 (適量)蒜 (適量)輔料鹽 (適量)咖喱粉 (適量)薑黃粉 (適量)黑胡椒 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)腰果豆漿煮小扁豆的做法步驟1、小扁豆煮熟,控水2、鍋中油熱後加入蒜末和薑絲,炒香後加入洋蔥絲翻炒,隨後加入胡蘿蔔丁,小火炒軟3、加入西紅柿丁,或者西紅柿罐頭,小火煮至西紅柿出汁。加入咖喱粉和薑黃粉,鹽,拌勻後加入煮熟的小扁豆4、料理機中放入腰果,加入豆漿打成醬汁5、把4中打好的醬汁倒入鍋中混合,加入黑胡椒調味即可