“爲什麼是紅燒味呢？因爲裏面有肉，加了醬油，就有了紅燒肉的味道了，所以是紅燒味的，好吃！麪筋是今天自己做的，很筋道，就是不知道爲什麼中間沒有孔，我只蒸了10分鐘左右，着急拿起來炒菜。” 食材明細主料五花肉 （適量）輔料青蒜 （適量）麪筋 （適量）扁豆 （適量）配料老抽 （適量）鹽 （適量）雞精 （適量）酸鹹 （口味）燒 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）紅燒味扁豆麪筋的做法步驟1、扁豆洗淨待用。2、蔥切段，麪筋切塊。3、五花肉煸出油。4、加入青蒜炒香。5、加麪筋，煎至麪筋表面焦黃。6、放入扁豆炒熟，加一小匙老抽、鹽、雞精調味即可。
