食材明細主料白菜 (200g)粉條 (100g)輔料大蔥 (適量)大蒜 (適量)配料鹽 (適量)胡椒粉 (適量)醬油 (適量)植物油 (適量)原味 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)白菜燉粉條 的做法步驟1、粉條提前2-3小時用清水浸泡。(如果使用水晶粉的話,無需提前浸泡)2、大蔥斜切成片;大蒜拍扁剁碎。3、白菜洗淨,片成片。4、鍋中倒入植物油,開大火把油燒熱後放入蔥蒜炒香,放入白菜翻炒幾下,倒入700-800ml清水煮10分鐘,放入粉條,加鹽、胡椒粉和醬油調味,再煮5分鐘,即可裝盤。(由於粉條種類會有不同,所以放入粉條後的時間,可根據粉條本身的生熟情況來掌握。)