食材明細主料火腿絲 (適量)魷魚絲 (適量)豆腐絲 (適量)輔料辣椒絲 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)黑豆豉 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)火腿魷魚豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲,魷魚絲,火腿絲,辣椒絲。2、魷魚絲放進清水裏洗去鹹味,再放進熱油鍋裏翻炒片刻。3、再放進豆腐絲炒勻,。4、再放進火腿絲翻炒翻炒。5、再放進辣椒絲。6、放點鹽炒入味。7、調點味精和黑豆豉提鮮。8、再放一點點清燒開即成。9、出鍋上桌。