“洋蔥含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素。韭菜富含維生素a,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒。” 食材明細主料洋蔥 (一個)韭菜 (一把)調料花生油 (適量)鹽 (少許)雞精 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥炒韭菜的做法步驟1、洋蔥剝外皮洗淨,切絲,備用。2、擇好的韭菜,洗淨,瀝乾水分,切寸段,備用。3、鍋燒熱放適量油,倒入洋蔥和韭菜加少許鹽調味,翻炒幾下,關火,撒少許雞精拌勻即可。4、出鍋裝盤。5、清淡可口。