食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
蛙絕雞的做法步驟
1、食材:雞塊(已清洗焯水)、牛蛙(已洗淨)、薑片、蔥段。
2、將牛蛙放在案板上剁成塊。
3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、接着,下入雞塊和剁好的牛蛙翻炒翻炒。
5、然後,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的零卡糖。
9、加適量的開水。
10、調味燒煮開。
11、最後,燒煮至湯汁差不多了,加適量的味精。
12、翻勻,擱入蔥段即成。
1、食材:雞塊(已清洗焯水)、牛蛙(已洗淨)、薑片、蔥段。
2、將牛蛙放在案板上剁成塊。
3、起鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
4、接着,下入雞塊和剁好的牛蛙翻炒翻炒。
5、然後,加適量的料酒。
6、加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的零卡糖。
9、加適量的開水。
10、調味燒煮開。
11、最後,燒煮至湯汁差不多了,加適量的味精。
12、翻勻,擱入蔥段即成。