食材明細主料土豆 (420克)輔料蒜末 (適量)香蔥 (適量)油辣子 (2勺)生抽 (3勺)香醋 (1勺)酸辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)口水土豆的做法步驟1、食材:土豆、蒜末、香蔥、油辣子。2、將蒜末和香蔥擱入碗中。3、加入3勺生抽。4、加入1勺香醋。5、加入2勺油辣子。6、拌勻,待用。7、將土豆洗淨去皮。8、放在案板上切成片。9、用清水清洗清洗土豆的澱粉。10、接着,將土豆下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。11、放入盤中晾涼一下。12、然後,加入調好的汁即成。