食材明細主料熟豬耳 (適量)輔料蒜薹 (適量)辣椒 (適量)調料生抽 (適量)蒜蓉 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹炒豬耳的做法步驟1、食材清洗切段備用,熟豬耳切片。2、鍋中熱油煸炒蒜薹辣椒。3、蒜薹變色了加入豬耳翻炒。4、加入鹽生抽蒜蓉料汁翻炒均勻。5、加入少許清水翻炒入味。6、裝盤。