食材明細主料魷魚 (適量)香芹 (適量)芽菜 (適量)輔料辣椒 (適量)配料醬油 (適量)鹽 (適量)香油 (適量)料酒 (適量)微辣 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)乾煸魷魚絲的做法步驟1、材料:魷魚、香芹、芽菜調味:醬油、料酒各適量、香油2勺、鹽1小勺、辣椒2、將魷魚洗淨去皮、骨,切細絲;香芹切寸段。3、鍋置火上油燒熱,爆香薑末,加醬油爆香芽菜。4、下辣椒絲炒至,在下入魷魚絲煸炒。5、炒散捲曲後,烹入料酒並放入香芹段炒勻。6、加人少許鹽和香油,稍翻炒片刻入味即可。