鮮炒菜花的做法 鮮炒菜花怎麼做

“春天氣候乾燥，即使再喜歡吃肉也不能任性了，太容易上火，口乾舌燥的。素菜則是更好的選擇。春天萬物復甦，許多蔬菜都是時令菜。用這些菜清炒或是涼拌都不會讓你失望。以前不喜歡吃菜花，但只對一種做法接受，就是加入兩種食材番茄和海米一起炒，鮮美入味可口。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮炒菜花的做法步驟

• 1、西紅柿去皮，削成塊備用。

• 2、海米用溫水浸泡15分鐘左右。

• 3、菜花掰成小塊洗淨。

• 4、鍋中放入適量食用油，油熱放入蔥花煸香，之後放入西紅柿煸炒，邊炒邊用鏟子切按西紅柿塊，直至出湯。

• 5、加入番茄醬，鹽和白糖，

• 6、再加入海米炒勻。

• 7、倒入菜花，小火，炒至菜花成熟出鍋。如果覺得湯少，可以少加些水或者是泡海米的水。