食材明細主料豬肉 (250g)輔料香菇 (適量)蔥花 (適量)配料料酒 (適量)高粱粉 (適量)番薯粉 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)客家肉丸的做法步驟1、豬肉去皮,剁碎,加鹽、料酒醃製入味。加粉、加蔥花混合2、取一盤子,在盤底抹少許油。將醃好的肉揉至一粒粒小丸子放入盤中3、放入蒸鍋中蒸20分鐘即可