食材明細主料蘑芋豆腐 (適量)米豆腐 (適量)輔料尖椒 (適量)鹽 (適量)油 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)香蔥 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)香辣雙色豆腐的做法步驟1、備米豆腐,蘑芋豆腐,香蔥,尖椒。2、燒油放進雙色豆腐,3、撒上鹽,4、炒片刻,5、澆上辣椒油,6、淋上生抽,7、炒勻,8、放進尖椒,9、撒上味精,10、撒上香蔥,11、裝盤上桌。