食材明細主料胡蘿蔔 （2根）輔料蒜 （適量）大蔥 （適量）蔥 （適量）幹辣椒 （適量）調料鹽 （適量）醬油 （適量）油 （適量）糖 （適量）原味 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）素炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、大蔥，蒜末，幹辣椒。3、少許蔥花。4、鍋裏熱油爆香大蔥蒜末辣椒，倒入胡蘿蔔大火翻炒均勻。5、變軟後加入適量鹽，醬油，糖翻炒均勻，最後加入蔥花翻炒一下即可。
