食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糯米蒸中翅的做法步驟
1、食材:中翅(已清洗)、糯米(已提前浸泡)、薑片、香蔥(忘記拍了)。
2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。
3、放入盤中。
4、隨後,擱入薑片,加2勺料酒。
5、加2勺醬油。
6、加半勺蠔油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的十三香。
9、調味抓勻,醃製2個小時。
10、將已泡好的糯米淘洗一下。
11、接着,將醃製好的中翅沾上糯米。
12、放入盤中。
13、然後,放入炒鍋裏,蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘,關火。
14、開蓋取出。
15、最後,擱入香蔥即可。