“朋友給的她自家種的四季豆,非常嫩而且好吃。” 食材明細主料四季豆 (500g)彩椒 (1個)鮮冬菇 (250g)輔料蠔油 (1.5大匙)蒜 (了瓣)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鮮菇彩椒炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘洗乾淨。2、鮮冬菇洗淨去蒂,切半。3、彩椒去籽切小塊。女兒做麪包pizza剩了半個紅椒,就一起切了。4、蒜去皮切片。5、熱油鍋,把蒜片爆香。6、放四季豆炒一下,放入少量水煮至7-8分熟,四季豆顏色變翠綠色。7、放入彩椒和鮮菇炒勻。8、放入蠔油。9、炒勻,煮至冬菇軟身,四季豆熟透。10、出鍋。11、色彩繽紛的快手菜。