食材明細主料豆腐 (2塊錢)大蝦 (22塊錢)金針菇 (1塊錢)輔料鹽 (適量)蠔油 (適量)油 (適量)原味 (口味)未知 (難度)豆腐燒大蝦的做法步驟1、對蝦取蝦尾蝦腳,頭部去除蝦胃,從大蝦第二節挑蝦線,最後給蝦開背2、金針菇去根洗淨,撕成小朵3、豆腐煎至兩面金黃4、用煎豆腐的油炒蝦,炒的時候按壓一下蝦頭,把蝦油炒出來,炒至大蝦全部變紅盛出備用5、用炒大蝦的油繼續翻炒豆腐金針菇,加入適量鹽和蠔油,放2小碗清水6、加入大蝦燉煮30分鐘,最後大火收汁7、吃飯嘍