食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦仁土豆泥的做法步驟
1、土豆洗淨入鍋煮熟透(用筷子可以輕鬆穿透),切碎,如果喜歡更細膩的感覺,可以將土豆放進保鮮袋裏,用刀碾壓。
2、大蝦去殼、去頭、去蝦線,加料酒和少許鹽醃製一下備用。
3、鍋入油燒熱,先下入蝦炒至變色,再入土豆泥翻炒,最後加適量鹽和胡椒粉調味即可。
1、土豆洗淨入鍋煮熟透(用筷子可以輕鬆穿透),切碎,如果喜歡更細膩的感覺,可以將土豆放進保鮮袋裏,用刀碾壓。
2、大蝦去殼、去頭、去蝦線,加料酒和少許鹽醃製一下備用。
3、鍋入油燒熱,先下入蝦炒至變色,再入土豆泥翻炒,最後加適量鹽和胡椒粉調味即可。