食材明細主料胡蘿蔔 (110克)裏脊肉 (65克)輔料青椒 (適量)配料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)裏脊肉炒胡蘿蔔的做法步驟1、材料:胡蘿蔔(已清洗切成絲)、裏脊肉(已切成絲)、青椒(已清洗切成絲)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的裏脊肉,加適量的料酒。3、翻炒一下。4、接着,合入切好的胡蘿蔔和青椒翻炒翻炒至胡蘿蔔斷生。5、然後,加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、調味炒勻,即成。8、出鍋,裝盤。