“【茼蒿燜刀魚】色白味鮮,刀魚與茼蒿相互包容增加了各自的鮮香味,魚肉細膩茼蒿軟嫩是極好的下飯菜品。” 食材明細主料刀魚 (適量)茼蒿 (適量)輔料鹽 (適量)薑片 (適量)蒜片 (適量)鹹鮮 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)刀魚燜茼蒿的做法步驟1、刀魚去頭、內臟清洗乾淨,切段2、茼蒿洗淨控幹水分,切斷3、 油鍋爆香姜蒜片入刀魚段加水燜十五分鐘 起鍋前加茼蒿段燜軟即可