“一個土豆一個人吃” 食材明細主料土豆 (1顆)輔料鹽 (1/2勺)胡椒粉 (少許)芝麻 (少許)辣椒粉 (少許)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)煎燜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切絲2、平底鍋中燒熱油3、土豆絲放入鍋中翻炒讓土豆絲均勻沾上油4、用鏟子壓平壓實5、晃動平底鍋這是土豆絲晃動的話就可以翻面了翻面要快速6、兩面煎至金黃色就可以出鍋了7、裝盤撒上調料煎燜土豆絲完成小竅門翻動土豆絲的時候一定要快而且儘量用大一點的鏟子這樣對初學者來說就會減少失誤