食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
瘦肉炒青椒絲的做法步驟
1、青椒和胡蘿蔔分別洗乾淨切絲,瘦肉切絲,用玉米澱粉,胡椒粉,生薑,生抽,生薑絲醃製十分鐘,肥肉切好備用。
2、油鍋起火倒入肥肉生薑絲翻炒。
3、炒出油,炒至金黃色。
4、在倒入瘦肉,添加一小勺生抽大火快速翻炒。
5、倒入胡蘿蔔和青椒大火快速翻炒。
6、添加一小勺鹽。
7、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。
8、裝盤,成品圖來一張。
1、青椒和胡蘿蔔分別洗乾淨切絲,瘦肉切絲,用玉米澱粉,胡椒粉,生薑,生抽,生薑絲醃製十分鐘,肥肉切好備用。
2、油鍋起火倒入肥肉生薑絲翻炒。
3、炒出油,炒至金黃色。
4、在倒入瘦肉,添加一小勺生抽大火快速翻炒。
5、倒入胡蘿蔔和青椒大火快速翻炒。
6、添加一小勺鹽。
7、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。
8、裝盤,成品圖來一張。