尖椒土豆肉絲的做法 尖椒土豆肉絲怎麼做

“土豆貌似很多人都很喜歡，隨性地炒炒，味道都很不錯，配上瘦肉，味道更美味哦~~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒土豆肉絲的做法步驟

• 1、準備材料，土豆切絲，朝天椒切成條狀，並去籽；

• 2、瘦肉洗淨，瀝去水分，並切成絲；

• 3、將準備好的肉絲、生薑，熱油下鍋，翻炒，並至肉成白色；

• 4、倒入土豆絲，大火爆炒，並加入少量的老抽，記住油不能太少，否則土豆會粘鍋哦；

• 5、倒入朝天椒和紅辣椒，繼續翻炒，並加入少量的水，煮五分鐘；

• 6、加入鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤啦~