食材明細主料空心菜 (適量)輔料大蒜頭 (適量)辣椒 (適量)青椒 (適量)生薑末 (適量)調料蠔油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜末空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨。2、鍋中熱油煸香蒜末薑末辣椒。3、倒入空心菜翻炒。4、翻炒斷生加入少許鹽蠔油即可。5、裝盤。