“簡單快手的菜,可以做爲年夜飯招待賓客。” 食材明細主料蒜 (1頭)粉絲 (1小把)秋葵 (9個)輔料鹽 (少許)蒜香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜茸粉絲蒸秋葵的做法步驟1、龍口粉絲用溫水泡軟,不用煮的。2、秋葵洗淨。3、水燒開後放入秋葵,水中放入幾滴油。4、秋葵涼後對半切開。放入粉絲上。5、鍋裏油燒熱,放入切碎的的蒜茸。用小火慢慢地燒成黃色。蒜茸可放多些,再放入少些鹽。6、把炒好的蒜茸放入秋葵上。7、蒸鍋水開後,放入鍋裏蒸至十分鐘即可食用。小竅門粉絲用溫水泡軟即可,不用煮。