“鹹香軟嫩,特別下飯!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
照燒海苔煎豆腐的做法步驟
1、材料備齊。
2、蠔油。醬油。老抽,蜂蜜混合調成醬汁備用!
3、豆腐切長方塊,蔥切碎。
4、海苔剪成細長條,纏在豆腐中間,接頭處沾點水就能粘緊!
5、鍋內放油,豆腐兩面沾幹澱粉!
6、放入鍋中煎到兩面金黃,有點硬殼撈出備用。
7、,鍋內再放少許油,倒入調好的醬汁煮開。
8、放入煎好的豆腐,等一面上色後翻面。
9、讓另一面也上色,收汁後裝盤。
10、9,出鍋撒一些白芝麻和小蔥作爲裝飾。