食材明細主料小墨魚 (300克)輔料洋蔥 (1/2個)西葫蘆 (1/4個)胡蘿蔔 (1/2根)紅辣椒 (1個)小青椒 (1個)蔥 (1段)配料韓式辣醬 (2大勺)辣椒粉 (2大勺)糖 (2大勺)酒 (1大勺)白胡椒粉 (少許)白芝麻 (少許)香油 (1/2茶勺)蒜末 (1茶勺)中辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蔬菜辣炒小墨魚的做法步驟1、將墨魚洗淨,除去內臟;西葫蘆、洋蔥和胡蘿蔔切片;紅椒和小青椒切斜段;蔥切斜片。2、將所有調料放入碗中調勻備用。3、起油鍋,下蔥段和紅椒爆香。4、將所有蔬菜放入炒至半熟。5、再放入墨魚炒勻。6、最後加調料。7、用大火炒勻即可。