食材明細主料玉米粒 (200g)輔料白糖 (10g)鹹蛋黃 (2個)玉米澱粉 (適量)甜香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)金沙玉米粒的做法步驟1、玉米粒下鍋焯水兩分鐘。2、撈出控幹水分。3、裹上一層玉米澱粉。4、油溫六成熱下鍋炸,炸制表皮酥脆即可。5、鍋中留底油,下入剁碎的鹹鴨蛋黃翻炒幾下。6、放入玉米粒和白糖翻炒均勻即可。7、成品圖。