“很少吃這個豆芽,都是吃綠豆芽的時候更多一些,那天買菜看着這個很新鮮就買了,喜歡炒出來嫩綠的顏色和豆瓣糯糯的口感。” 食材明細主料豆苗 (1份)輔料食用油 (半湯匙)調料食鹽 (1.5克)味精 (1克)鹹鮮 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒豆苗的做法步驟1、豆苗。2、洗淨。3、熱鍋冷油。4、油熱放豆苗大火翻炒。5、豆苗斷生。6、放食鹽。7、炒均勻。8、放味精炒均勻即可。9、起鍋裝盤。10、成品。