食材明細主料圓椒 (1個)鮮魷 (2個)輔料料酒 (適量)調料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)圓椒炒鮮魷的做法步驟1、圓椒對半切開取出內心,清洗乾淨。2、洗淨的圓椒改刀切小塊。3、鮮魷洗淨改切花刀,切小塊。4、鍋中水燒開,加入少許料酒,放入鮮魷焯燙十幾秒撈出控水。5、熱鍋下油放入圓椒翻炒。6、少許鹽調味。7、放入焯水好的鮮魷。8、快速翻炒入味,少許雞精提味即可。9、成品。10、成品。