食材明細主料魷魚乾 (適量)筍 (適量)豬肉 (適量)輔料蔥 (適量)蒜 (適量)八角 (適量)調料鹽 (適量)味精 (適量)鹹香 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)魷魚燉筍的做法步驟1、魷魚乾用水泡發以後改刀切斜片。2、水燒開把魷魚放進去過一下水,難後用涼水洗淨。3、鍋燒油熱把八角蔥段蒜子放進去爆香,把魷魚筍倒進去翻炒一會,放肉,鹽水煮熟,放蔥花味精出鍋。