食材明細主料荷蘭豆 (110克)牛蛙 (1只)輔料薑片 (適量)料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)荷蘭豆炒牛蛙的做法步驟1、食材:荷蘭豆(已摘洗)、牛蛙(已洗淨)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,合入牛蛙,加適量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接着,加適量的清水。7、加適量的醬油。8、加適量的鹽。9、加適量的白糖。10、調味燒煮開,至熟。11、然後,合入荷蘭豆翻炒翻炒。12、最後,加適量的味精。13、炒勻,即成。