食材明細主料豆角 (適量)豆腐幹 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)辣椒粉 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆角炒豆腐乾的做法步驟1、鮮豆角,豆腐乾。2、豆角切段。3、先炒豆腐乾,炒片刻。4、再放進切好的鮮豆角加鹽炒勻。5、淋上生抽。6、放點辣椒粉提辣。7、再放點清水將豆角煮熟。8、調點味精提鮮即可。9、炒好的豆角炒豆腐乾。