食材明細主料五花肉 (1斤)輔料鹽 (適量)老抽 (適量)青椒 (適量)配料啤酒 (2大杯)乾紅椒 (3個)桂皮 (適量)香葉 (適量)甘草 (適量)薑片 (適量)白芷 (適量)八角 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)進階 (難度)紅燒啤酒五花肉的做法步驟1、五花肉加老抽和鹽醃製1--2個小時,2、五花肉切塊,3、備好2大杯啤酒4、準備好調料,5、切好的五花肉倒進鍋裏,加入2大杯啤酒燒乾,6、收汁7、加入切好的青椒加鹽翻炒8、炒至入味,9、炒至入味10、吃甜的可調點紅糖,出鍋裝盤,11、出鍋裝盤,