“簡單,方便,易學” 食材明細主料雞腳 (15個)輔料東古滷水 (100ml)水 (500ml)姜 (2片)沙姜 (適量)油 (適量)糖 (適量)微辣 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)滷水雞腳的做法步驟1、雞腳冷水下鍋汆燙,後冷水洗淨,冷水多衝洗幾遍,剪去指甲。2、調滷水(東古滷水、純淨水、糖、薑片、沙姜、油),先煲制10分鐘。3、姜和沙姜。4、小火滷製40分鐘,加少許辣椒粉,最後大火收收汁!即可。5、完成。