“#肉菜#” 食材明細主料翅尖 (1袋)輔料料酒 (1勺)生抽 (2勺)香醋 (1勺)老抽 (1勺)調料蔥 (少許)小米辣 (少許)香葉 (少許)陳皮 (少許)花椒 (少許)雞粉 (1勺)鹽 (1勺)食用油 (適量)八角 (少許)姜 (少許)蒜 (少許)香辣 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒翅尖的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、放入冰糖,薑片炒香。4、放入翅尖煎至兩邊金黃,倒入一勺料酒。5、倒入兩勺生抽,一勺香醋,一勺老抽煸炒上色。6、放入蒜子,輔料,倒入溫水蓋過翅尖即可,大火煮開,轉小火燜煮20分鐘。7、放入小米辣。8、加入一勺雞粉。9、倒入一勺鹽翻炒,燜煮10分鐘,大火收汁即可。10、撒上蔥花即可開吃。