“昨晚爲夏天燒烤準備牛板筋串,剩下一些邊角料,突發奇想拿來做香辣牛板筋,喝着小啤酒,嚼着牛板筋,真愜意呀!” 食材明細主料牛板筋 (300g)青椒絲 (10g)輔料砂糖 (5g)花椒粉 (2g)熟芝麻 (2g)剁辣椒 (1勺)辣椒油 (5ml)香油 (3ml)麻辣鮮 (3g)辣椒粉 (2g)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香辣牛板筋的做法步驟1、熟牛板筋放入沸水中抄水,撈出放涼。2、放入青椒絲和上述調料,拌勻。3、裝盤即可食用。小竅門這道菜製作十分簡單,口味可以根據自己的喜好進行調整,也可以做成麻辣味道,還可以用圓蔥,黃瓜作爲配菜,大家可以更有創意!