食材明細主料臘肉 (適量)絲瓜 (適量)輔料辣椒 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)雞精 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)絲瓜丁炒臘肉的做法步驟1、備絲瓜和臘肉,。2、臘肉切丁,絲瓜去皮切丁,切點辣椒丁。3、先炒臘肉,放點辣椒提辣。4、再放進絲瓜丁。5、放點鹽炒勻。6、再放點清水將絲瓜煮熟透。7、放點雞精就可出鍋了。8、裝盤上桌。