食材明細主料香乾 (適量)芹菜 (適量)輔料紅椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料金格勒醬 (適量)花生油 (適量)鹽 (適量)鹹甜 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬爆香乾丁的做法步驟1、香乾250克,芹菜50克,紅椒1個洗淨2、芹菜切丁,紅椒去籽切丁3、香乾切丁備用4、姜與蒜適量洗淨切末5、油鍋燒熱下姜蒜爆香6、隨後下香乾丁翻炒7、跟着放紅椒與芹菜丁,放一勺金格勒醬與少許鹽繼續翻炒至熟8、起鍋裝盤小竅門1.做完後纔想起來沒將《金格勒醬》拍進去,還請朋友們見諒。2.小炒菜要大火快炒,不然顏色不好看,菜的口感也會差很多。