“這個是微辣的,喜歡辣的朋友可以加小米椒、幹辣椒之類的!” 食材明細主料牛肋排 (適量)白蘿蔔 (適量)輔料菜籽油 (適量)辣椒 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)花椒 (適量)香料 (適量)豆瓣醬 (適量)老乾媽香辣醬 (適量)冰糖 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紅燒牛排的做法步驟1、牛肋排洗淨後加水燒開去血水,洗淨備用。2、蘿蔔切塊,姜洗淨用刀拍一下,蒜切塊,豆瓣醬、香辣醬、冰糖、花椒、香料備用。3、鍋裏放油燒熱後放入調料翻炒。4、再放入牛仔骨翻炒。5、加入適量的水燒開後中小火燒40分鐘左右。6、加入蘿蔔燒15分鐘左右。7、加入辣椒段、鹽、蠔油、生抽燒5分鐘左右即可。8、成品圖。