食材明細主料豬蹄 (2500)輔料生抽 (350)蔥 (0.8各)老抽 (100)姜 (適量)蒜 (適量)五香 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)皇后鍋祕製豬蹄的做法步驟1、用蝶新植物洗潔精和淨水器的水浸泡新鮮豬蹄,去處腥味!下鍋焯水!2、中火將豬蹄焯透,洗去血沫,調好滷汁!整齊的碼在鍋裏!3、開火,蓋鍋蓋,中火燒開,調小火燉制2個半小時?即可出鍋!小竅門歡迎大家學習交流!13213420270