“上一個菜是章魚,今天再來個小墨魚,如果湊巧的話明天再來個魷魚。哈哈,把它們三兄弟輪番上來,讓大家看看。嘿嘿,閒話少說,上菜。” 食材明細主料小墨魚 (一斤)輔料姜 (適量)蔥 (適量)配料鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)姜蔥墨魚仔的做法步驟1、將小墨魚洗淨。2、去掉裏面的內臟和內殼。3、起油鍋,爆香薑絲,下墨魚煸炒。4、待墨魚出完水,也就是快熟了的時候,加入鹽、生抽、蔥段。5、調好味後炒勻就可以出鍋,幾分鐘就搞定了。