食材明細主料精排 (500g)輔料生薑片 (10g)蔥花 (5g)香芹段 (50g)木耳 (50g)滷燒鮮 (60g)郫縣豆瓣 (5g)料酒 (10g)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)特色紅燒排骨的做法步驟1、現將材料備好清洗乾淨,將排骨切成3釐米小段,焯水2、將鍋裏倒入油燒熱,放入薑片,蔥花,郫縣豆瓣爆香3、倒入排骨煸炒,加入滷燒鮮翻炒後加入清水猛火燒製4、在排骨快熟時加入木耳香芹大火翻炒收汁即可