當老婆懷孕的時候，就是各位老公當“奴隸”的時候啦，孕婦懷孕時身體各激素都會發生很大的變化，會導致孕婦心情陰晴不定，對吃的也有諸多挑剔。但是孕婦在飲食上一定是要營養均衡的，下面，就一起看看孕婦晚餐吃什麼最好吧。
孕婦晚餐吃什麼最好
一、醋椒魚片
用料
草魚600克、食鹽2茶勺、醋2茶勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、高湯1大碗、香菜適量、豬油(板油)75克、白胡椒半茶勺
做法
1.將魚宰殺收拾乾淨，去頭尾，片下魚肉，去除大刺，切成大片;香菜洗淨切小段
2.鍋坐火上，放熟豬油燒熱，下蔥薑絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒
3.倒入雞湯，加鹽、雞精用旺火煮沸
4.倒入魚片，煮約5分鐘，加醋略煮，關火撒上蔥絲和香菜段即可
如果嫌麻煩可以將整條魚放入鍋中煮熟，但要在魚身上切幾刀，以便入味。或者將魚切成大段也行。
菜品特色：
這是一道非常適合孕產婦食用的美食。此菜鮮美適口，去油解膩，幫助消化，誘人食慾，含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養湯菜。
二、滑炒蝦球
主料
海蝦500克，白果(幹)50克，花菇50克，豌豆50克，大蔥5克，姜5克，植物油20克，鹽2克，味精2克，雞蛋清40克，豌豆澱
做法
1.中蝦去頭、皮、尾，由脊部片口挑去沙線，用鹽、味精、料酒抓勻，加蛋清及水澱粉上漿備用;
2.炒勺燒熱加植物油，溫油中將蝦仁劃出;
3.白果、花菇和青豌豆用開水焯出;
4.勺中留底油，加蔥段、薑末烹出香味，放配料煸炒，加高湯30克和調料調味，加入蝦仁，淋明油顛翻出勺。
三、番茄炒豬肝
食材
豬肝八兩、番茄兩隻、鹽、味精、糖、生粉、花雕
做法
1.豬肝切斜刀3釐米寬4釐米長不規則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一釐米見方的立方體備用。
2.起油鍋，開小火，倒油等油熱的當口，在醃好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血後盛出備用。
3.油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺後，立刻倒入醬油着色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。
四、翡翠豆腐
食材
豆腐250克，萵苣250克，生薑15克，味精1克，精鹽5克
做法
1.萵苣洗淨後，切4釐米長片，生薑切絲，豆腐切1釐米厚塊;
2.油熱後，放姜爆炒出香味後，加半碗水即放萵苣，立刻加蓋2分鐘後開啟，再放入豆腐加味精和精鹽，然後輕輕翻炒幾下即可。
看了這篇文章，相信大家對於孕婦晚餐吃什麼最好這個問題已經有了瞭解吧。孕婦常常會想吃一些帶酸味、帶辣味等一些口味較重的食物，老公們可以利用這一點在一些營養豐富的食材中添加口味，不過常吃也不行，也要適當做一些清淡的菜系哦。
