食材明細主料意麪 (100g)韭黃 (50g)火腿 (2片)輔料蠔油 (2勺)蒸魚醬油 (1勺)麻油 (適量)精鹽 (1匙)橄欖油 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭黃火腿炒麪的做法步驟1、韭黃切小段,火腿切絲。2、意麪加1匙鹽和幾滴橄欖油煮至沒有白芯,瀝水備用。3、熱鍋下火腿絲炒熟。4、放韭黃炒至軟化。5、加蠔油和蒸魚醬油調味。6、倒入意麪翻炒均勻,起鍋前滴麻油增香。