食材明細主料綠茶麪 （50g）荷蘭豆 （5個）三文魚 （5片）包菜 （適量）輔料昆布柴魚高湯 （50ml）淡口醬油 （10ml）味淋 （10ml）柴魚片 （10g）鹹鮮 （口味）拌 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）三文魚柚子綠茶麪的做法步驟1、將昆布柴魚高湯、日本醬油、味啉混合煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火，待柴魚片自然沉入鍋底，過濾放涼。2、綠茶麪煮熟過涼水；荷蘭豆汆燙熟，放涼。3、將綠茶麪、荷蘭豆、三文魚、包菜絲擺盤，撒上柚子果肉，吃時蘸上調料汁即可。
